海棠书屋 > 都市小说 > 向往的生活之乡野食神 > 161.食神的基本素养(6更求全订)
    “于老板,你要是给钱就是瞧不起我老胡了..”

    胡天不要钱,故意板起脸来。

    于浓也不说话,自顾自吃饭。

    胡天跟强子面面相觑。

    胡天虽然看着大大咧咧的,但其实不笨。

    他知道像于浓这样,真正有本事的人,骨子里都带着一股傲气,说话做事说一不二。

    这钱,于浓既然拿出来了,就不会再收回去。

    胡天脸上露出一丝无奈,看一眼强子,强子心领神会,赶紧把钱收起来。

    “啊!”

    没一会儿,强子忽然惊讶地叫起来,把所有人目光都吸引过去。

    他看着手里的钱,脸上的表情跟见了鬼似的。

    “怎么了,一惊一乍的?”

    胡天皱眉。

    强子抓着手里的钱,脸色既惊诧又激动,看着于浓,说话都语无伦次起来。

    “胡哥,于老板真是..真是神了!”

    “这些钱,跟我买食材花的钱..一分不差!”

    所有人都震了一下。

    真的假的?!

    这怎么可能?

    胡天也被震住了。

    “只鲍鱼,半斤牛筋,三个蹄尖,一斤半的刺参..一共加起来,老板给我把零头抹了,算一千三,于老板刚给我正好是一千三..一分没多一分没少..”

    强子看于浓的眼神都变了,眼前全是震惊,“不信胡哥你数数,正好的!”

    胡天也被惊着了。

    再看于浓,脑子里只剩下一个想法:于老板还真是高人啊!

    谁说现在电视上的专家大师都是骗人的,于老板不就是个特例嘛。

    其他人看于浓的目光也充满了惊讶。

    于浓刚好像就只是扫了眼筐子里的东西吧,竟然就把所有食材价格算的分毫不差,这事怎么听着这么玄乎呢。

    胡天倒是很识趣,道:“食材我给送到了,就不打扰几位大明星吃饭录节目..晚上记得给我留口饭就行,我先走哈哈..”

    说完带着强子就走了,也不知道去了哪里。

    等胡天两人走了,热芭终于忍不住问于浓:“快说,你是怎么做到的?是不是跟那个煤老板串通好了!”

    陈赤赤也道:“对呀小于哥,你做菜我是服的。但是看一眼就能把食材的价格算得那么准,难道你还会算命?”

    黄雷他们也是一脸好奇,于浓身上能给人惊讶的本事太多了,但这还是头一次见。

    于浓端起手边的紫菜汤喝了一口,轻飘飘地说了句:“我瞎蒙的。”

    “啊?!”

    众人差点晕倒。

    热芭哭笑不得,从他手里把汤碗抢过来,赌气道:“别闹,你快告诉我!”

    于浓无奈地笑了下,“我真是瞎蒙的。”

    “瞎蒙能蒙这么准?”热芭一脸怀疑,“我不信。”

    其他人也不信,于浓肯定有什么了不起的技巧。

    于浓正色起来,开口解释道:“因为我知道胡天拿来的每一样食材的数量跟大致的价格,总价大概在某一个范围内..我给了他一千三,不管他花了多少钱,这一千三在我看来购买这些食材是绝对够的..只是没想到这么凑巧,连零头都碰巧对了。”

    所有人这才恍然大悟。

    于浓说起来轻描淡写,但仔细想想却发现其实没有他说的那么简单。

    这一筐食材,鲍鱼什么的还好说,普通人看一眼也能知道具体数量,但牛筋、刺参这些按斤算的又怎么看出来。

    这得需要多么厉害的眼力跟判断力,当然..还有自信。

    热芭还是没搞清楚,坚决打破砂锅问到底,“可是那些压在筐底下的食材,被上面的挡着,有多少你根本看不到呀..而且,佛跳墙所需要的食材那么多,他们或许漏买个一种两种的,你又该怎么算?”

    观众们也纳闷。

    “对啊,佛跳墙是闽菜,很多闽菜大厨做这道菜也会有自己的习惯,有的不加墨鱼,有的不加鱼唇..于浓是怎么做到把每一样食材都猜的这么准的?”

    “搞不清楚,真的神了!”

    “我浓神也不是神一天两天了,你们管他怎么算出来的呢。我现在就想知道,做一顿佛跳墙光材料就要一千三,真他娘的贵啊!”

    “佛跳墙也分档次的好吗?我们这还有外卖一份的佛跳墙呢..当然,喝起来就跟泔水似的..”

    “!”

    ...

    “其实也不难..”

    于浓想了想,开口道:“是胡天自己告诉我的。”

    “胡天告诉你的?!”

    嘉宾们都懵了,他们怎么没看到胡天跟于浓说过话?!

    “胡天做的是煤矿生意,性格豪爽,有钱,而且好面子..”

    于浓有条不紊地慢慢说来:“一般来说,做一份佛跳墙最多只需要三到五只鲍鱼就可以,但强子买来的鲍鱼足足有八只,而且是品相不错的八头鲍..这说明他平时替胡天办事,都是少不如多的习惯..”

    “既然鲍鱼都能买八只,那其他食材的份量也不会少..食材的种类肯定也是按最全的买..”

    “我用不着弄清筐底下有什么食材有多少食材,我只需要知道胡天会让强子买什么买多少,这就简单多了。”

    于浓沉吟了一会儿,最后道:“一名好的厨师,也通常会在做饭前了解食客的喜好和口味,从而对菜的咸淡火候等进行调整,这算是一个好厨子的基本素养吧..”

    所有人都听的呆住了。

    于浓跟胡天认识还不到个小时吧,总共说的话也没几句,仅仅从几个细节,就能将他的性情了解得这么透彻。

    真的可怕!

    这哪里还是厨师所需要具备的基本素养,分明是侦探才需要具备的基本素养吧。。