于浓将鸡块切好，开水焯烫，然后将干辣椒切段、青椒红椒切片，葱姜蒜切片。
没再用龙角血姜，血姜性太热。
众人先前喝了一碗血姜汤，于浓又在佛跳墙中加了少许，要是在大盘鸡里再加，晚上吃饭的怕是除了于浓其他人都要被火气冲倒。
灵茶牡丹籽油是必不可少的。
油热，加花椒、干辣椒、葱姜等调味料煸香。
热芭凑上来，小手在脸前扇了扇，把锅里的香味都扇到鼻子里，然后美美地说了-一句：“真香。”
等调味料的香味出来了，于浓再把鸡肉倒进去，然后再加砂糖、盐、料酒..开始小火焖。
于浓做这一切的手法都显得极为平常，没有炫技，也毫无出奇之处。
只是让人感觉出奇的自然流畅、有条不紊。
就好像每一个步骤都是串联在一起的，一步紧跟着一步，每一步的时间都掐得刚刚好，如教科书般标准。
“唉，有时候看浓浓做菜，心里就会觉得很纳闷。”
何炯开口感叹。
其他人脸上露出好奇之色，“何老师你纳闷什么？”
“纳闷为什么自己明明是照着浓浓的样子，一步步跟着做下来的，为什么味道却远远没有他做的好吃，简直是一个天上一个地下..想不明白哦..”
何炯郁闷地说道。
这番话顿时引起观众们的共鸣。
“对啊，何老师说的太好了！”
“上次我把我浓做红烧鱼的视频看了几十遍，做出的还是一比遭，是我太蠢了吗..”
“厉害了兄弟，都敢尝试红烧鱼。我光学我浓煎荷包蛋都砸了十几斤鸡蛋，我妈抽我的拖鞋印子现在还在脸上呢。”
“这就是，看着容易，做起来难吧..”
“我觉得看起来也不容易..”
...
黄雷叹道：“其实这么久我算是想明白了。”
大家都看向黄雷，何炯笑道：“黄老师，说说看。”
黄雷斟酌了一会儿，正色道：“感觉吧，感觉最重要。”
大家一愣，这么玄乎的吗？能不能来点通俗易懂的。
“我打个比方，就比如现在不是有很多外国人学做中餐吗？但是都说中餐实在太难学了。
西方人饭桌上最常见的，汉堡、沙拉..基本上看个一两次就会了。
但是学中餐，可能一学期的厨艺课学下来，连份西红柿炒蛋都炒不好呢。
不是因为中式大厨藏私，不好好教，其实是因为他们理解不了。
大师傅教的“油适量”、“盐少许”、“料酒半勺”..这类词，外国人听着一脸懵逼。
适量是什么量？少许是多少？半勺是多大的勺？
谁知道啊。大师傅自己都说不清。
因为有些东西是教不了的，是一名厨师长年累月下来的经验，对火候的把控，对每一种味道相互组合的理解，从而培养出来的一种感觉..”
“别说你们看着小于做饭学不会，就是我..”
黄雷苦笑一声道：“我天天琢磨着，小于的刀功用材什么的我比不了，其他的总能偷学一点来吧。结果到现在还不是什么也没学会..”
“唉..”黄雷叹了口气道：“所以说真正厉害的大师都不怕别人偷师，因为偷不走..就像小于这样，平凡之中见不凡，这才是真本事。”
所有人听的不住点头。
弹幕更是一片.
“牛批啊黄老师，讲得真透彻，不愧是当过大学老师的。”
“上面都是重点，赶紧记下来，以后要考的。”
“反正就是一句话，做菜跟着感觉走呗！”
“...你要是这么理解也可以。”
“”
...
热芭偷偷跑到于浓身边，小声道：“听见没，黄老师夸你呢。”
于浓把切好的土豆块丢进锅里，看了热芭一眼，随意地道：“夸我不是很正常，我本来就值得夸啊。”
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热芭噎住了，瞪着于浓，她就没见过这么不害羞的人！
黄雷也哈哈大笑，朝于浓竖起一个大拇指，道：“小于这逼格我也是怎么都学不会，厉害！”
“哈哈，是我浓的风格，没毛病。”
“这话在别人说来听着像装逼，从我浓嘴里说出来感觉就是理所当然。”
“你不是废话嘛，我浓本来就牛批，还需要装吗？”
其他人也笑起来。
土豆下了锅，被鲜艳的汤汁染上颜色，渐渐有香味弥漫出来。
“好香好香..”
热芭跟个小孩子似的围在锅边拼命地嗅，样子又萌又可爱。
“是不是马上就能出锅了！”
热芭迫不及待地问。
于浓微微点头，道：“我再加一味调味料，马上就好了。”
于浓从手边拿起一个不大的玻璃瓶，瓶子里是红色的黏糊糊的东西，像是一种酱料。
“这是什么？”
热芭好奇地问。
于浓打开玻璃瓶盖，凑到热芭脸边，笑着道：“你尝尝。”
热芭犹豫了一小会儿，然后伸出白皙透明、跟葱段似的食指在瓶子里挑了一点酱放进嘴里。
“唔！”
热芭的眼睛一下子就亮起来，惊喜道：“是草莓酱！”
“对。”
于浓点头。
是草莓酱，野草莓酱，上次跟江殊影上山采的野草莓，被众人吃了一部分之后，剩下的他全都用来做成了草莓酱。
“我也来尝尝！”
其他人看着顿时也眼馋了，上来纷纷挑了一点。
然后镜头里就看一群明星嘉宾吸着自己的手指头两眼放光，逗死人了。
“酸酸甜甜的，好吃！”
何炯不住点头，忽然他看到于浓往大盘鸡里也倒了一些进去，惊奇道：“浓浓，你往大盘鸡里放草莓酱吗？”
于浓微微点头，脸上露出一丝神秘的笑，“独家秘方。”。