海棠书屋 > 都市小说 > 宠物食堂 > 正文 第十一章 贵得有底气
    因为所有食材都是系统根据客户临时需求处理好放进冰箱里,并不存在久放或者不新鲜的说法,李彦要做的只是按照系统进行魔鬼训练时教导的手法,将这些珍贵的食材烹饪上桌。

    “海带鸡蛋卷,原味烤扇贝,糖醋鱼。”李彦的烹饪手法非常熟练,没多久就将几道菜摆上桌,经过系统特殊训练的他,在色,香,味,意,形,养等方面都达到了不可挑剔的水平,做出的菜几乎没有缺点。

    “看上去不错,只是不知道它们所用的食材是什么?”程佳看着跟前一道道散发着异香的美味,忍不住咽了一口口水。

    “海带选取的是我国青岛以北,黄海,渤海所产的冷水性海带,这片区域不但水流通畅,水质肥沃,品级系数高。而且无工业”三废“及农业城镇生活,医疗废弃物污染。至于鸡蛋则是选用野生琅琊鸡的头窝蛋,不仅数量稀少,而且品质亦是最高。”李彦将系统之前关于海带鸡蛋卷的食材一一说出。

    贝壳中的海带鸡蛋卷被叠成整齐的方块状,黄绿交织的颜色,就像一块可爱的小蛋糕,摊得酥香的鸡蛋削去首尾不规则的部分,切成整齐的长条,和稍微过水的海带如同山楂卷一般裹成圆柱状,再配上调料进蒸笼蒸熟。

    “我就知道老板不会随便坑人。”程佳听了李彦的介绍,夹了一点放进口中,蛋香,海带的清香,各种调料的浓香交织融合到一起,令人回味无穷。

    “扇贝则是选取一种名叫夜光蝾螺的特殊贝类,这种极其稀少的贝类又叫夜光贝,产自rb冲绳海域,长度15到20厘米,重量1200克到1500克。此种扇贝外壳色彩斑斓,肉质却鲜美无比,肉内侧为蓝色,表面为漂亮的珍珠色,内外平滑玉色透明鲜亮,甘味鲜甜,壳像夜光,晚上摇动可以发光。”

    “与它配菜的葱选取国际知名的章丘绣惠王金大葱。凡是章丘出产的大葱都叫章丘大葱,但是质量口感还是有差别的,以绣惠王金的最好,章丘出产大葱的乡镇有绣惠、宁埠、枣园等,却有章丘大葱,绣惠正宗,枣园宣传,宁埠卖葱的说法。这里生产的大葱具有“高、长、脆、甜四大特点,非常适合作为扇贝的配菜。”

    “扇贝只需配上大葱简单的烘烤,不需要添加其他的材料,就能保证它最本质的鲜甜细嫩。”

    “至于最后的糖醋鱼,我想对于你们几位来说应该都不陌生,多的我也不想说了,只是希望你们在尝过味后少点几次,让我这家小店尽量撑的久一点。”李彦看着盘中的糖醋鱼,只觉得系统真舍得下血本,直接将上万甚至几十万一条的观赏金龙鱼摆上桌到底是要闹哪样。

    “我说为什么糖醋鱼会这么贵,没想到竟然是用整条金条金龙鱼当主料。这样的观赏鱼我在叔叔的家中见过,听说价格最低都要上万块一条。”直到李彦一一介绍完,沈曼终于明白为什么店里的东西这么贵,选取的食材都是独特稀少,品质较高的东西,当然值这个价。

    “这么说我们点这条鱼不仅没亏,还赚咯。”程佳也见过多次金龙鱼,也知道这种鱼价格不菲,当听到具体的价格后,一个大胆的想法出现在她的脑中。

    “我知道你想说什么,但是我希望你别说出来。”李彦明白这个性格开朗的美女经常会出现一些调皮的想法。

    “咱们多点几条,把老板的店吃倒闭不是挺有趣。”程佳才不管李彦的劝阻。

    “我也觉得这主意不错。”韩诗雅听完程佳的提议,同样觉得这个主意不错。

    “你们有没有想过老板破产后,咱们到什么地方去吃饭?”正在埋头品味鸡蛋卷的周欣雨在尝到老板的手艺后,第一反应是以后一定要天天来吃。

    “你这么说倒是让我挺纠结,店子如果倒闭,咱们以后都吃不到这么美味的食物,可是看着老板因为店子的事情发愁,也挺有趣。”相比起埋头冥思苦想的程佳,同桌的几个姐妹可没想那么多,在尝过端上桌的美味,知道店内的食物一天只能各点一份后,她们不停的舞动手上的筷子,想着赶快吃完自己的份,再从其他姐妹碗里抢一点。

    三道菜,各自代表着不同的口感,也划分开喜欢的人群。海带鸡蛋卷蓬松酥软,咸香适宜。原味烤扇贝爽滑可口,鲜嫩甘甜。糖醋鱼酸甜适中,细腻美味。

    “要不咱们也别等版友了,直接点餐吧。”另一桌的王珂在程佳几人开吃后,已经被菜肴发出的香味深深吸引住,看着对面几人狼吞虎咽的模样,大口咽着口水的他也不在乎能不能在论坛上装一波,毕竟美味就在眼前,却只能看着别人享用,这样的日子太煎熬了。

    “要不就先吃吧,咱们也不知道其他版友什么时候才来,要是他们一直不来,咱们是不是就这样一直看着别人吃。”迫切想要开吃的不单王珂,张佳佳在李彦刚上第一道海带鸡蛋卷时就已经在偷偷咽口水了,如同西式糕点一样精致的卖相,却拥有东方菜式的韵味,这样的美味要是不能亲自吃上一口,简直就是犯罪。

    “不等了,再看下去我怕自己会做出什么不可理喻的事来。”几人本就是喜爱美食才聚在一起,现在美食当前,却只能看,其中的滋味可想而之。

    “除开鱼只要一条外,其它菜都给我们每人上一份。”来之前就说今天请客的王珂倒也干脆,店内的几道菜系数点了一遍,完全没有心疼钱的样子。

    “请合理斟酌后再点餐,盲目浪费的客人会被永远拒之门外。”阿远抬着菜单站在一边,听到几人想将所有菜点一遍,适时的提醒道。

    “不能浪费剩下?可是之前过来的猫不是每道菜只吃了几口?难道宠物的规定与人不同?”阿远的话不单让在场的几位客人陷入了如何点餐的困境,也是作为老板的李彦产生不小的疑惑。

    三人绞尽脑汁的一番商讨和思索,最终决定与对面桌点同样的东西,至于剩余的其他菜色,则打算下次过来品尝。